SETIU: Kedatangan Ramadan membuka pintu rezeki buat seorang peniaga varieti nanas premium MD2 apabila permintaan terhadap buah itu meningkat sekali ganda.
Siti Kartini Mamat, 38, berkata, lazimnya jualan nanas MD2 kira-kira 200 kilogram sehari tetapi ia meningkat sekali ganda ketika Ramadan.
“Ketika Ramadan pengguna buat persediaan awal bagi memenuhi keperluan hidangan berbuka puasa dan perniagaan makanan yang mana nanas antara hidangan sering dicari.
“Buahnya yang manis-manis masam mudah dipelbagaikan sebagai bahan asas dalam masakan tradisional dan moden termasuk untuk buat pajeri nanas, gulai kuning ikan bersama nanas, air, jeruk serta pencuci mulut,” katanya kepada Mingguan Malaysia di Kampung Chalok, di sini.
Menurut Siti Kartini, berdasarkan pengalaman sebelum ini, menjelang Hari Raya Aidilfitri permintaan terhadap buah itu sangat tinggi kerana ia digunakan sebagai bahan utama pembuatan biskut seperti tat nanas dan lain-lain.
Katanya.jika dibandingkan dengan nanas jenis lain seperti nanas Sarawak atau nanas madu, MD2 mempunyai kelebihan tersendiri kerana teksturnya isinya lebih padat, rasanya sangat manis dan tidak membuatkan lidah sakit meskipun makan dalam kuantiti yang banyak. –UTUSAN
