Rendang tok istimewa lebaran

Rendang Tok sajian istimewa dari negeri Perak Darul Ridzuan. Ia antara juadah istimewa hari raya yang menjadi kegemaran ramai untuk dinikmati bersama ketupat atau lemang. Resipi kali ini dikongsikan Cef kanan, Glenmari Hotel & Golf Resort, Muhamad Hanif Ahmad Sukri. Untuk menghasilkan warna hitam atau tok yang bermaksud tua, rendang perlu dimasak dengan rempah-ratus asli sehingga lima jam. Bahan-bahan: -1/2 kilogram daging -4 biji bawang besar (dikisar) -4 ulas bawang…