fbpx

29 Jun 2022, 9:37 am

  TERKINI

Ayam, daging mentah tak perlu dicuci?

Mencuci bahan mentah di singki, meningkatkan risiko penyebaran penyakit bawaan makanan bakteria.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

Membersihkan ayam dan daging mentah tidak digalakkan kerana banyak kajian menunjukkan ia tidak dapat membunuh patogen bakteria malah perbuatan itu dikhuatiri boleh meningkatkan risiko pencemaran silang. Kajian menunjukkan bakteria dalam ayam dan daging mentah seperti Camphylobacter mampu bertahan selama empat jam manakala Salmonella selama 32 jam di permukaan dapur. Memerap ayam atau daging mentah juga tidak dapat mengurangkan bilangan pathogen.…

 

 

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya.

POPULAR

KOSMO! TERKINI