BESUT: Lima dekad berniaga, seorang warga emas dari Kampung Pasir Akar, Hulu Besut di sini masih mengekalkan cara memasak ayam masak merah secara tradisional yang menjadi buruan penggemarnya. Che Wan Gaya Wan Muda, 70, berkata, setiap hidangan nasi besama ayam masak merah dan sambal belacan henya berharga RM5 sepinggan manakala minuman dijual RM2 Katanya, dia menggunakan resipi ayam masak merah yang diolah sendiri sejak 1973 dan jualannya kini mencecah 60 ekor ayam sehari. “Walaupun perkembangan teknologi semakin pesat, saya tetap mengekalkan cara memasak ayam merah ini secara tradisional yang semua…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
