LONDON: Menambah kunyit dalam pemakanan harian mungkin mampu membantu mencegah penyakit kanser usus, menurut penemuan terbaharu oleh sekumpulan penyelidik dari Universiti Leicester. Kajian itu mendapati kurkumin iaitu sebatian aktif yang memberi warna jingga terang kepada kunyit berupaya menyekat pertumbuhan sel kanser pada peringkat awal, sekali gus berpotensi menghalang pembentukan tumor dalam usus besar. Menurut para saintis, kurkumin bertindak dengan menyekat protein utama yang digunakan oleh sel-sel kanser untuk merebak. Dalam…
