Norzaini gigih pertahan legasi perniagaan keluarga

BUKIT MERTAJAM: Minat mendalami ilmu masakan berasaskan rempah-ratus mendorong seorang wanita mempertahankan legasi perniagaan keluarga yang telah dimulakan sejak beberapa generasi lalu. Norzaini Samad, 56, atau lebih dikenali sebagai Noraina Bee, berkata sejak kecil beliau sering membantu arwah datuknya menimbang, menyukat dan mencampurkan pelbagai jenis rempah kering serta basah untuk dijadikan bahan asas dalam masakan. Pengalaman itu membentuk kemahiran dan minat mendalam yang diperoleh melalui pemerhatian serta kerja-kerja dapur. Berkat…