Ikan masin pilihan pesakit darah tinggi - Utusan Malaysia

Ikan masin pilihan pesakit darah tinggi

ADURA Mansor menunjukkan ikan masin yang dihasilkannya di Kampung Balik Bukit, Tanjung Kling, Melaka. – UTUSAN/AMRAN MULUP
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Share on telegram

MELAKA: Siapa sangka ikan masin yang dihasilkan oleh seorang suri rumah, Adura Mansor, 55, dari Kampung Balik Bukit di sini mendapat sambutan luar biasa daripada pesakit darah tinggi. Tidak seperti kaedah tradi­sional yang kebiasaannya menggunakan garam berlebihan, Adura mengambil pendekatan merendam ikan dalam air garam selama 10 hingga 20 minit sebelum dijemur, lantas menghasilkan ikan masin yang kurang masin tetapi tetap enak. Menurut Adura, perubahan teknik itu bermula beberapa tahun…

Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya

 

Tidak mahu terlepas? Ikuti kami di

 

BERITA BERKAITAN