JOHOR BAHRU: Syarikat pengeluar produk sejuk beku, EB Frozen Food Sdn. Bhd. (EB) mahu menjadi jenama pilihan pengguna domestik atau dipanggil household brands dalam tempoh lima tahun akan datang.
Eksekutif Pemasarannya, Nurul Fatihah Jamil berkata, ketika ini, produk syarikat itu dieksport ke 31 buah negara termasuk Amerika Syarikat, China, Jepun, Perancis, United Kingdom, Dubai, Bahrain, Singapura, Korea dan Belanda.
“Sasaran kita dalam tempoh lima tahun ini adalah menjadikan produk jenama EB sebagai satu jenama pilihan pengguna dan dapat memasuki setiap dapur di seluruh pelosok negara ini.
“Kita mahu tingkatkan brand awareness supaya apabila orang ramai mahu beli makanan sejuk beku, jenama EB jadi pilihan utama mereka,” katanya pada program Kongsi Berkat Bubur Lambuk anjuran EB dan Media Mulia Sdn. Bhd. (Media Mulia) di Tebing Bandar Dato’ Onn, semalam.
Berhubung program itu, Nurul Fatihah berkata, Johor adalah lokasi terakhir penganjurannya sempena Ramadan, tahun ini.
“Untuk tahun ini, kita adakan program agihan bubur lambuk beserta dua produk EB iaitu Nuget Ayam Tempura dan Gegelung Kacang Soya. Nuget kami dihasilkan dengan menggunakan dada ayam yang disadur dengan adunan tepung tempura, menjadikan rangup di bahagian luar dan juicy di dalam.
“Uniknya ia tidak perlu dinyahbeku terlebih dahulu, boleh terus digoreng sebaik sahaja dikeluarkan daripada peti sejuk kerana ia menggunakan teknologi Individual Quick Freezing (IQF) yang dibekukan dengan suhu -40 darjah Celcius bagi tujuan mengekalkan kesegaran produk.
“Terdapat tiga kaedah sesuai digunakan iaitu menggunakan air fryer pada suhu 200 darjah Celsius selama tujuh minit. Jika ingin menggunakan ketuhar pula perlu pastikan suhunya 230 darjah Celsius dan dibakar 10 minit. Ia juga dapat digoreng menggunakan minyak panas iaitu digoreng selama tiga hingga empat minit pada suhu 170 darjah Celsius sehingga rangup perang keemasan,” katanya.
Sementara itu, Gegelung Kacang Soya yang merupakan produk baharu keluaran EB adalah makanan yang telah sedia untuk dimakan sama ada bersama sup atau bubur dengan hanya perlu mencelupkan selama tiga saat.
Pihaknya mengedarkan 6,000 kotak Gegelung Kacang Soya dan 24,000 biji nuget ayam tempura bersama 6,000 bungkus bubur lambuk di semua lokasi program.
Sementara itu, Pengurus Iklan dan Jualan Media Mulia, Zetty Akhtar Deris berkata, program kerjasama bersama EB itu adalah tanggungjawab sosial korporat yang dijalankan di enam lokasi. – UTUSAN
