KETIKA mendaki cerun curam di tepi rumahnya, Fernando Solis Arguedas memeriksa sehelai daun daripada salah satu pokok berusia 50 tahun miliknya yang menghasilkan biji arabica untuk kopi neutral karbon pertama di dunia. Disebabkan iklim yang tidak menentu menyebabkan tumbuhnya kulat roya. Beliau menjelaskan, mengurangkan semburan kimia dan menanam lebih banyak pokok menyumbang kepada harga yang lebih tinggi untuk kopinya, Coopedota. Pengeluaran karbon neutral telah menjadi istilah buzz di Amerika Tengah…
