Roti kapai juadah warisan Perak Tengah diminati ramai

PARIT 14 Mei – Jika sebut roti kapai, pasti ramai tertanya-tanya bagaimana bentuk maka­­nan tersebut namun bagi masyarakat di kawasan Perak Tengah terutama di Parit dan Bota akan terus membayangkan kelazatannya. Roti kapai adalah penganan atau pemanis mulut masyarakat di kawasan itu yang begitu digemari terutama dalam kalangan orang-orang lama. Roti kapai berbentuk bulat, warnanya putih dan agak keras juga dikenali sebagai biskut tawar dalam kalangan orang tua. Roti ini…