PENDUDUK dunia sudah melebihi 8 bilion. Begitu juga jumlah penduduk Malaysia pada hari ini yang semakin meningkat. Peningkatan ini selari dengan peningkatan keperluan dan permintaan ke atas makanan. Oleh itu, perlu ada jaminan bekalan makanan sepanjang masa. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO), terdapat empat komponen yang menjadi tunjang kepada jaminan makanan iaitu ketersediaan makanan, capaian makanan, penggunaan makanan dan kestabilan makanan. Malaysia menghadapi cabaran seperti kebergantungan kepada…