Jeruk buah kundang

Penggemar buah kundang atau buah setar pasti terliur setiap kali melihat buah ini ketika musimnya. Ada yang suka makan begitu sahaja. Tidak kurang yang suka dalam bentuk jeruk. Rabiatul Adawiyah Rosli menjelaskan untuk memastikan jeruk tahan lebih lama, cili kering akan direndam dengan air panas, ditoskan sebelum dikisar. Penggunaan garam dan gula juga perlulah seimbang. Ini bagi mengelakkan kulat putih naik dengan cepat pada permukaan air. Kuah jeruk juga perlu…