ZASAVICA – Keju keldai Serbia yang putih, pekat dan kaya dengan rasanya dijual AS$1,130 (RM4,680) sekilogram, mungkin menjadi keju termahal di dunia. Pengeluarnya, Slobodan Simic berkata, keju tersebut bukan hanya enak tetapi baik untuk kesihatan. Sejak 2012, Simic dan pasukan petani telah memerah susu daripada lebih 200 keldai yang tinggal dalam alam semu jadi yang dilindungi di utara Serbia dipanggil Zasavica. Susu keldai itu mempunyai persamaan dengan kandungan dalam susu…
