Tuak kurma dapat sambutan tinggi ketika Ramadan

KOTA BHARU 2 Mei – Seorang pengusaha kebun kurma mulanya hampir kecewa apabila mendapati pokok yang ditanamnya itu tidak berbuah namun dengan kreativiti telah mengubah rasa tersebut untuk menghasilkan nira, cuka serta manisan gula melaka daripada pokok palma tersebut. Malah sejak diperkenalkan pada tahun lalu, permintaan terhadap nira kurma sepanjang Ramadan amat memberangsangkan biarpun dijual dengan harga di antara RM15 sehingga RM20 untuk 250 mililiter. Perbezaan di antara nira yang…