Ilmu pembuatan capati yang diperturunkan bapanya tidak disia-siakan oleh Mohamad Abdussalam Idris, 38, yang meneruskan legasi keluarga menerusi perniagaan makanan. Teknik memasak capati dan rusuk kambing ala Afghanistan dipelajarinya sejak usia muda dengan penuh kesungguhan tanpa mengenal erti putus asa sehingga berjaya membuka restoran Ya Salam di Setia Alam. Menurut Mohamad Abdussalam, resipi turun-temurun yang diwarisi daripada keluarganya itu semakin mendapat tempat dalam kalangan pelanggan bukan sahaja dari kawasan sekitar,…
