Selain yee sang, antara menu wajib ketika sambutan Tahun Baharu Cina ialah itik panggang. Bukan sekadar enak, hidangan ini sebenarnya sarat dengan simbolik kerana melambangkan kemakmuran, kesejahteraan dan kebersamaan keluarga. Menu istimewa itu turut disajikan dalam makan besar, Jamuan Tuan Yuen di Restoran Ti Chen, The Saujana Hotel Kuala Lumpur sempena musim perayaan ini. Cef eksekutifnya, Lim Chee Woi berkata, penyediaan itik panggang menuntut kemahiran dan kesabaran tinggi. Apa tidaknya,…
