SETIAP peniaga perlu memastikan makanan yang dijual dimasak dengan sempurna bagi memastikan semua bakteria pada bahan mentah dapat dimatikan atau dimusnahkan. Suhu bagi memastikan suatu makanan itu masak dengan sempurna adalah berbeza berdasarkan jenis makanan terutama protein yang hendak dimasak serta saiznya. Pensyarah Kanan, Pusat Kajian Toksikologi dan Risiko Kesihatan, Fakulti Sains Kesihatan, Universiti Kebangsaan…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
