Pekasam Kampung Kemboja dibungkus dalam kelambu

KUBANG PASU: Meskipun meng­usahakan perniagaan ikan pe­kasam secara kecil-kecilan di rumah, seorang wanita di Kampung Kemboja, Jitra di sini mampu meraih pendapa­tan antara RM7,000 hingga RM10,000 sebulan. Yushaiza Rusdi, 53, yang sudah 23 tahun berkecimpung dalam perniagaan itu berjaya menjual sehingga 1,000 kilogram (kg) ikan pekasam sebulan kepada pengedarnya di seluruh Kedah selain mendapat tempahan dari luar negara termasuk Dubai, Emiriah Arab Bersatu (UAE). Lebih menarik, bagi menjaga kualiti dan…