Kedengaran pelik tetapi pada suapan pertama anda pasti termimpi. Tovukgogsu adalah puding yang diperbuat daripada bancuhan susu dan isi ayam yang direbus, dicarik dan kemudian direneh perlahan. Menariknya, isi ayam yang kenyal memberikan kelainan tekstur pada rasa puding yang berlemak. Lebih penting, bau hanyir ayam langsung tiada. Makanan istimewa yang disajikan untuk Sultan Uthmaniyah ini menjadi hidangan pencuci mulut yang terkenal di Turki. Puding ini bukan sahaja menggamit rasa yang berbeza, malah memaparkan kekayaan kreativiti kulinari dari era silam. Ia sesuai untuk pencinta manisan yang ingin mencuba sesuatu yang luar…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
