SAUDARA PENGARANG,
MEMANSUHKAN lesen 24 jam tidak bermakna menutup restoran dan kedai makan. Apa yang kami gesa adalah bagi mengawal waktu operasi mereka untuk mengelakkan makan lewat malam.
Kajian menunjukkan bahawa makan berat pada lewat malam akan menjejaskan irama sirkadian kita yang juga mengawal hormon tidur dan kelaparan kita dan menjadikannya sangat sukar untuk tidur selepas itu kerana sistem kita masih mencerna makanan.
Satu kajian baharu oleh penyiasat Sekolah Perubatan Harvard (HMS) di Brigham dan Hospital Wanita mendapati bahawa apabila kita makan ia memberi kesan ketara kepada penggunaan tenaga, selera makan dan laluan molekul kita dalam tisu adipos.
Kajian mendapati makan empat jam kemudian membuat perbezaan yang ketara untuk tahap kelaparan kita, cara kita membakar kalori selepas kita makan dan cara kita menyimpan lemak dalam tubuh kita.
Laporan itu menyatakan bahawa penyelidikan terdahulu menunjukkan bahawa makan lewat dikaitkan dengan peningkatan risiko obesiti, peningkatan lemak badan, dan menjejaskan kejayaan penurunan berat tubuh.
Walaupun memendekkan waktu operasi restoran, ia tidak akan menyelesaikan sepenuhnya isu penyakit tidak berjangkit (NCD) di Malaysia, sebaliknya akan mengurangkan jumlah makan lewat malam dalam kalangan rakyat Malaysia yang membawa kepada peningkatan taraf kesihatan dan pengurangan NCD.
Hujah bahawa kedai makanan 24 jam mewujudkan peluang pekerjaan kepada rakyat Malaysia adalah satu isu yang mengelirukan.
Kebanyakan daripada mereka menggaji buruh asing yang murah.
Kami menggesa menteri berkenaan menjemput pertubuhan bukan kerajaan (NGO) yang menangani isu kesihatan ini untuk rundingan dengan pihak berkepentingan bagi memberikan pandangan mereka mengenai perkara ini.-UTUSAN
MOHIDEEN ABDUL KADER
Presiden Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP)
