Lepat daun, lepat bunga sajian lama kian dilupakan

Pernahkah dengar Lepat Semelit dan Lepat Chicha? Kuih warisan ini sangat terkenal di daerah Baling dan Padang Terap, Kedah. Walaupun namanya lepat, tetapi ia terhasil daripada ramuan utama berbeza iaitu daun dan bunga. Lepat semelit bahan asasnya terdiri daripada daun Semelit manakala lepat chicha, bahan asasnya daripada bunga Chicha. Keunikan kedua-dua lepat semelit dan chicha iaitu masing-masing pada daun dan bunga menunjukkan hubungan manusia yang memanfaatkan alam untuk kelangsungan kehidupan.…