Rumpai laut telah dikenalpasti sebagai salah satu komoditi pertanian bernilai tinggi dalam bidang keberhasilan utama ekonomi negara. Kebanyakan ladang rumpai laut di Malaysia tertumpu di Sabah yang termasuk dalam kawasan segi tiga karang dan telah ditetapkan sebagai industri rumpai laut. Namun, penggunaan rumpai laut dalam industri makanan negara masih lagi terhad, meskipun ia mudah diperoleh tanpa perlu diimport. Rumpai laut yang didapati di Sabah iaitu Kappaphcus alverazii mempunyai kandungan nutrisi yang mencukupi dan juga dikategorikan sebagai makanan berfungsi. Peningkatan populasi global dan permintaan terhadap protein yang semakin meningkat menjadikan rumpai…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
