SHAH ALAM – Penggunaan tempoyak di negara ini mencecah 1juta kilogram pada tahun lepas bagi memenuhi permintaan para pengguna dan restoran. Ketua Pengarah Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) Datuk Ahmad Ishak berkata, permintaan itu menunjukkan produk berkenaan merupakan antara salah satu makanan tradisional yang amat digemari rakyat. Katanya, penghasilan tempoyak tidak menyukarkan kerana merupakan produk hiliran daripada isi durian yang diperam. “Kita sekarang sedang melakukan mempromosikan tempoyak ini bukan digunakan untuk menu tradisonal seperti ikan air tawar seperti ikan patin malah menu antarabangsa. “Dalam tinjauan saya di Kuantan, seorang chef…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
