Lemang ‘buluh besi’ tarikan Kampung Nyior Tujuh

BESUT: Lazimnya lemang dihasilkan dan dibakar menggu­nakan buluh dan bara yang menyala namun bagi sepasang suami isteri di Kampung Nyior Tujuh di sini, mereka memecah tradisi apabila menghasilkan lemang menggunakan ‘buluh besi’. Inovasi unik itu bukan sahaja membezakan produk mereka ber­banding lemang tradisional lain malah memberi nilai tambah dari segi ketahanan dan konsistensi kualiti pembakaran serta menjimatkan masa pembakaran. Che Rimi Hussin, 56, dan pasangannya Norakhadah Yati­min, 53, berkata, penggunaan…