KUALA LUMPUR: Penyediaan makanan yang memenuhi keperluan dan kesesuaian delegasi antarabanga antara cabaran perlu dihadapi termasuk sempena majlis Makan Malam Delegasi ASEAN di Pusat Konvensyen Kuala Lumpur (KLCC) malam ini. Chef eksekutif, Hisham Jaafar berkata, penyediaan menu melibatkan 150 orang kru dapur itu menuntut keseimbangan antara citarasa tempatan dan selera antarabangsa terutama melibatkan tetamu kehormat daripada pelbagai negara. “Kami persembahkan hidangan itu dengan gaya yang kelihatan Barat, daripada persembahan hinggalah…










