PETALING JAYA: Satu Persidangan Antarabangsa Pemakanan Haiwan Ternakan (ICAN) 2023, bagi membincangkan isu keselamatan dan makanan ternakan global akan diadakan di Bangi pada 3 hingga 4 Oktober ini.
Persidangan tersebut bermatlamat untuk menyerlahkan kemajuan dan trend terkini dalam pemakanan haiwan, mempromosikan teknologi dalam pemprosesan makanan, kebolehcernaan makanan dan penggunaan nutrien serta mengeratkan hubungan antara penyelidik, makanan dan ternakan pengeluar dan pembuat dasar dan mencari penyelesaian kepada masalah berkaitan industri.
Ketua Pengarah Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) Datuk Dr. Mohamad Zabawi Abdul Ghani berkata, seramai 120 orang dari dalam dan luar negara berkaitan dijangka menghadiri persidangan tersebut, yang diadakan secara fizikal dan dalam talian.
“Selain itu, terdapat satu sesi forum juga akan diadakan bagi membincangkan isu-isu berkaitan Keterjaminan Makanan Haiwan Ternakan dan hala tuju seterusnya,” katanya.
Persidangan tersebut bertema ‘Strategi pemakanan untuk meningkatkan kecekapan makanan dan keselamatan makanan’ merupakan anjuran Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV), Pihak Berkuasa Kemajuan Pekebun Kecil Perusahaan Getah (RISDA), Universiti Malaysia Kelantan (UMK) dan African Asia Rural Department Organization (AARDO).
Katanya, makanan ternakan memainkan peranan penting dalam pembangunan dan kemampanan industri ternakan global.
Justeru itu, bagi usaha untuk memenuhi permintaan global untuk daging, susu dan telur, prestasi ternakan yang optimum mesti dicapai, kecekapan makanan perlu dipertingkatkan.
Strategi dari segi pemakanan/ termasuk nutrisi ternakan boleh digunakan untuk mencapai matlamat ini termasuklah dengan menggunakan bahan makanan yang sangat mudah dihadam dan berkualiti tinggi sebagai sumber tenaga.
Selain menggunakan bahan-bahan konvensional, penggunaan makanan alternatif, seperti produk sampingan pertanian tempatan boleh membantu mengurangkan kos makanan.
“Misalnya menggunakan bahan tambahan makanan seperti enzim dan probiotik untuk meningkatkan penghadaman makanan dan penggunaan nutrien,” katanya.
Dalam pada itu, keperluan pemakanan/nutrisi haiwan ternakan tertentu juga penting pada peringkat pertumbuhan, pembiakan dan pengeluaran produk ternakan yang berlainan menerusi pemakanan yang betul.
Sehubungan itu, peningkatan kecekapan penggunaan makanan ternakan bakal membawa kepada peningkatan kemampanan pengeluaran makanan global,
Seterusnya juga, boleh menjadikan makanan lebih mampu milik dan boleh diakses oleh lebih ramai orang di seluruh dunia.
TOPIK
- Cabaran dan Peluang Semasa dalam Industri Makanan Ternakan.
- Bahan makanan dan strategi pemakanan untuk ruminan dan bukan ruminan.
- Aditif dan modulasi kesihatan usus untuk nutrien yang cekap penggunaan.
- Perkongsian Industri mengenai bahan makanan, bahan tambahan makanan dan strategi pemakanan.
- Sorotan Penyelidikan.
- Forum: Ke Hadapan untuk Keselamatan Makanan dan Makanan Negara
SESI 1: BAHAN DAN STRATEGI PEMAKANAN UNTUK TERNAKAN
Kertas Plenari 1: Potensi Tanaman Makanan Kurang Diguna untuk makanan ternakan yang mampan oleh pensyarah Institut Pertanian Bogor,Indonesia, Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah.
Kertas Saintifik 1: Tingkah laku pemakanan, penyerapan nutrien dan profil metabolit darah
Baka kambing tumbuh berbeza diberi makan pemula yang mengandungi lalat askar hitam oleh . Prof Dr Dewi Apri Astuti Institut Pertanian Bogor, Indonesia.
SESI 2: TAMBAHAN DAN MODULASI KESIHATAN KHUSUS UNTUK PENGGUNAAN NUTRIEN YANG CEKAP
- i) Plenari Kertas 2 : Aplikasi postbiotik dan parabiotik dalam mengekalkan kesihatan usus untuk
prestasi optimum dalam ayam oleh Dekan Fakulti Pertanian UPM, Prof Dr. Loh Teck Chwen
- ii) Kertas Plenari 3: Manipulasi penapaian rumen dalam meningkatkan penghadaman nutrien dan prestasi haiwan yang diberi makan hasil pertanian tropika oleh pensyarah Universitas Utara Sumatera, Indonesia, Dr. Nurzainah Ginting
iii) Kertas Saintifik 2 : Penggunaan bahan makanan tempatan dan kesannya terhadap jejak karbon pengeluaran ternakan oleh perunding bebas Dr. Shanmugavelu a/l Sithambaram
- iv) Kertas Saintifik 3 : Tajuk: Penggunaan nutrien dari sudut kesihatan usus.
SESI 3: BAHAN SUKAN DAN STRATEGI PEMAKANAN UNTUK BUKAN RUMINAN
Kertas Plenari 4: Makanan dan pemberian makanan ayam berpusat pasaran
Kertas Ilmiah 4 : Nilai pemakanan larva lalat askar hitam (BSFL) yang diternak pada tumbuhan dan produk sampingan tani yang kurang digunakan dalam siakap Asia
PERKONGSIAN INDUSTRI :
Tajuk 1:Sains Makanan Forensik
Tajuk 2: Hasil Sampingan Pertanian sebagai makanan haiwan
Tajuk 3: Teknologi pengeluaran protein alternatif
Forum: Ke Hadapan untuk Keselamatan Makanan dan Makanan Negara
Tajuk pembentangan 1: Keterjaminan Makanan Ternakan Negara – Di Manakah kita sekarang?
Tajuk pembentangan 2: Krisis makanan ternakan- Isu sebenar pada integrator ayam
Tajuk Pembentangan 3: Tajuk: Keterjaminan makanan ternakan menyokong pengukuhan industri ruminan -dari sudut pandangan penternak
Tajuk Pembentangan 4: Peranan penyelidikan dalam mencapai kelestarian pengeluaran makanan ternakan oleh Paul Opio (Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa bansa Bersatu (PBB)
Maklumat lanjut hubungi https://conference.mardi.gov.my. –UTUSAN
