Makanan berasaskan sagu mentah atau yang dibuat tepung sudah tidak asing bagi penduduk Mukah, salah satu bahagian di negeri Bumi Kenyalang. Tidak kira sama ada untuk hidangan makanan berlauk atau kuih-muih, pelbagai masakan boleh diasaskan menggunakan sagu atau juga dikenali sebagai lemantak seperti umai, kuih tebaloi dan kuih kapit. Perkara ini dikongsi Penolong Pegawai Ehwal Ekonomi Kanan Perbadanan Kemajuan Kraftangan Malaysia (Kraftangan Malaysia) cawangan Sarawak, Fatimah Abd. Wahab kepada penulis…
