KEDUDUKAN Thailand yang berjiran dengan Malaysia telah mendorong kepada pembukaan restoran berasaskan hidangan negara Gajah Putih itu di negara ini. Bagaimanapun, ramai yang tidak menyedari bahawa masakan dari Thailand berbeza mengikut daerah-daerah. Thailand mempunyai empat jenis masakan mengikut daerah iaitu Thailand Utara, Thailand Timur Laut, Thailand Tengah dan Thailand Selatan. Di negara ini, rata-rata restoran Thailand menyajikan hidangan dari bahagian selatan yang banyak dipengaruhi cita rasa Melayu. Daerah-daerah lain pula…