GENERASI muda hari ini pasti ramai yang tidak pernah makan umbut kelapa, malah tidak mustahil ada yang tidak mengenali atau mengetahui ia boleh dimakan. Sememangnya, bukan mudah mendapatkan umbut kelapa. Jenis sayur yang diperoleh dari pokok kelapa ini sangat jarang dijual di pasar. Ini kerana, bagi mendapatkan umbut, sebatang pokok kelapa terpaksa ditebang kerana umbut yang hendak diambil berada pada bahagian pucuk paling muda. Restoran, kedai makan dan gerai juga tidak ada hidangan ini kerana faktor kesukaran tersebut. Bagaimanapun, negeri-negeri di utara masakan atau gulai umbut kelapa dan batang pisang…
Sila Log Masuk atau Langgan untuk membaca berita sepenuhnya
