Hidangan ala kampung di Asam Pedas Setiawangsa

Walaupun telah bertapak sejak tahun 2004, pemilik dan pengasas Restoran Asam Pedas Setiawangsa, Ashaari Nasir sentiasa berusaha meningkatkan mutu makanan yang dihidangkan kepada pelanggan setiap hari. “Memandangkan nama restoran adalah asam pedas, semua bahan saya ambil khas dari Melaka termasuk pes asam pedas, karipap pusing cik nyonya, tapai pulut, cucur udang Alor Gajah,” katanya semasa ditemui di Restoran Asam Pedas Setiawangsa, Kuala Lumpur, baru-baru ini. Mulanya, Ashaari hanya memperkenalkan tiga…