MEKAH: Tidak pernah terlintas dalam fikiran Hasmadi Sulaiman, 47, untuk menjadi tukang masak di Mekah dan berkhidmat ketika musim haji di awal pembabitan kerjayanya.
Bagaimanapun, hatinya terbuka selepas melihat iklan pengambilan tukang masak di Mekah beberapa tahun lalu.
Dia kemudiannya membuat permohonan sebanyak dua kali sebelum diberi kepercayaan menjadi petugas haji bagi musim 1445H/2023M.
“Saya pilih untuk sertai petugas kali ini kerana mahu menyahut cabaran sebagai tukang masak jemaah haji yang dikatakan mencabar. Ini pengalaman pertama saya sebagai tukang masak untuk tetamu Allah SWT.
“Alhamdulillah setakat dua minggu ini, saya mampu mengharungi segala kepayahan. Sekarang hanya menunggu cabaran lain sehingga mencecah tahap maksimum di dapur iaitu memasak 4,000 pek makanan apabila semua jemaah sudah tiba,” katanya yang berasal dari Sungai Nibong, Pulau Pinang.
Hasmadi yang berpengalaman lebih 15 tahun dalam bidang masakan berkata, walaupun dia mempunyai perniagaan restoran sendiri, peluang berkhidmat kepada jemaah haji merupakan satu kelainan yang memberi kepuasan sendiri.
Menurutnya, dia tidak kisah menutup operasi di restoran miliknya untuk sementara waktu bagi memberi laluan dengan tugasan di Mekah.
“Saya sudah berniat datang di sini (Mekah) untuk ‘berjihad’. Apa sahaja niat kita buat, Insya-Allah SWT akan dipermudahkan.
“Saya tutup perniagaan di Taman Putra Perdana, Puchong selama 60 hari, saya tak takut rugi kerana rezeki Allah SWT bagi,” jelasnya.
Tambah Hasmadi, memasak di Mekah sangat berbeza kerana ia menuntut keikhlasan berkhidmat untuk jemaah haji.
“Di samping, kita tidak boleh memasak seperti di Malaysia. Kalau barang tiada kita perlu harungi juga dan perlu pandai ubah masakan.
“Kita juga perlu mempunyai mental yang kuat sebab pertuturan antara cabarannya. Cuma kerja di sini lebih seronok dan enjoy,” akuinya. – UTUSAN
