VERSI : Mobile | Akhbar Digital
28 Ogos 2014 / 2 Zulkaedah 1435  
  Carian Arkib
BICARA AGAMA

ARKIB : 01/06/2007

Kartís Food pelopor industri makanan sejuk beku


MUHAMAD Adlan Berhan mempamerkan produk Anika Pau dan roti canai segera keluaran Kart Food Industries Sdn. Bhd.


SEMBILAN belas tahun berada dalam pasaran telah menyaksikan Ďpertarunganí hebat KART Food Industri sehingga jenama Kartís menjadi antara peneraju utama dalam industri produk sejuk beku negara.

Dengan usaha yang gigih terutama terhadap kualiti barangan yang menepati citarasa pasaran serta meletakkan inisiatif dan usaha yang tinggi dalam bidang pembangunan dan inovasi, produk-produk Kart's kini semakin diterima ramai.

Bagi mengetahui bagaimana syarikat ini mampu mencapai kejayaan, wartawan MOHD. SAIFUL MOHD. SAHAK bersama jurufoto, AZLI AHAD telah menemu bual Pengarah Eksekutif Kart Food Industries Sdn. Bhd., Muhamad Adlan Berhan mengenai rahsia perniagaannya.

MEGA: Boleh saudara ceritakan apakah faktor yang menarik minat saudara melibatkan diri dalam perniagaan ini?

MUHAMAD ADLAN: Dasar kerajaan yang mengalakkan usahawan bumiputera terlibat secara aktif terutama di dalam sektor pertanian dan industri asas tani menjadi tarikan utama. Apatah lagi, perancangan kerajaan untuk menjadikan sektor ini sebagai peneraju utama ekonomi negara dan merangka promosi Malaysia sebagai sebuah 'Halal Hub'.

Selain itu, apabila saya amati gaya hidup masyarakat kita yang sentiasa dihambat masa menyebabkan ketiadaan masa untuk menyediakan juadah untuk seisi keluarga menyebabkan kami terpanggil membuka perniagaan yang berkaitan. Cara terbaik ialah menyediakan makanan berkonsep ready to eat atau ready to serve yang berkualiti, sedap harga yang berpatutan .

Apakah produk yang dihasilkan oleh syarikat saudara?

MUHAMAD ADLAN: Jenama Kart's adalah antara syarikat yang pertama menceburi bidang makanan sejuk beku khususnya produk roti canai, murtabak dan pau. Kami merupakan syarikat yang berjaya memiliki sijil HACCP untuk bidang makanan sejuk beku pada 2002.

Selain itu, produk kami terus menghasilkan produk seperti roti paratha, pizza, samosa, popiah, donut dan karipap. Bermula Jun tahun lalu, kami memperkenalkan produk baru, roti boom. Alhamdulillah, produk Kart's telah berjaya memasuki pasaran antarabangsa seperti Brunei, Singapura, Indonesia, Australia, Amerika, Kanada, England, Perancis, Afrika Selatan dan Emeriah Arab Bersatu (UAE).

Buat masa ini, selain dari produk jenama Kart's yang ditawarkan di pasar raya. Kart Food adalah pembekal produk seperti croissant, pizza base, pau An-nur dan beberapa jenis pai berinti. Kami juga memasarkan air mineral, air soya dan air asam jawa ke pasaran tempatan. Selain itu, kami juga ada membekalkan susu UHT kepada sekolah-sekolah rendah melalui program rancangan makanan tambahan.

Apakah hala tuju syarikat saudara dalam usaha menerajui bidang industri pembuatan makanan?

MUHAMAD ADLAN: Syarikat Kart Food ini adalah unik dari segi sejarah di mana kami bermula sebagai syarikat bumiputera yang mengambil alih dari syarikat gergasi antarabangsa selama beberapa tahun dan akhirnya menjadi hak milik 100 peratus bumiputera.

Dari mula kami mengambil alih pengurusan syarikat, kami berusaha mengukuhkan operasi pengeluaran dengan menerapkan jati diri pekerja melalui nilai-nilai yang dipraktik oleh syarikat pengeluaran Jepun iaitu 5S'. Seiri (Sisih) - bermaksud mengasingkan barang-barang yang tidak diperlukan. Seiton (Susun) - barang-barang yang diperlukan dengan teratur. Seiso (Sapu) - bersihkan tempat kerja dengan rapi. Seiketsu (Seragam) - memelihara taraf penjagaan kebersihan dan Shitsuke (Sentiasa) - mengamalkan peraturan dan sistem ini.

Kami juga mengamalkan etika dan budaya kerja yang positif semasa penyediaan dan pemprosesan makanan terutama penampilan dan kebersihan diri pekerja. Kami menyarankan semua pekerja supaya berpakaian seragam kemas kerana ini melambangkan imej dan integriti syarikat. Secara langsung, ia dapat meningkatkan kualiti pengeluaran dengan menambahkan kesedaran kepada pekerja untuk memenuhi cita rasa dan harapan pembeli. Kami juga banyak membuat perbandingan dengan produk lain di pasaran.

Sementara itu, menerusi perbincangan pihak pengurusan dan pemegang saham, kami sebulat tekad merancang membina dan memantapkan jenama Kart's di pasaran tempatan dan luar negara. Pada November lalu, kami telah melancarkan logo baru Kart's di ekspo MAHA. Pelancaran logo dan pembungkusan baru ini merupakan strategi pemasaran yang efektif. Kami menjangka dapat meningkatkan lagi kesedaran pembeli dan seterusnya meningkatkan pasaran barangan Kart's.

Apakah strategi saudara dalam usaha mengorak langkah ke pasaran antarabangsa?

MUHAMAD ADLAN: Kami berpendapat sebelum menerokai ke luar negara. Kita perlu belajar mempertahankan pasaran tempatan sedia ada. Kata-kata hikmat yang kami laungkan ialah defend before you can expand. Dengan pasaran eksport yang berpotensi besar, hala tuju yang seterusnya adalah untuk mengeksport dengan lebih agresif. Kami bermatlamat untuk menambah nilai eksport ke negara-negara yang telah Kart's tembusi dan seterusnya mencuba pasaran di negara Arab, Indo-China dan Eropah.

Dengan pembungkusan baru kami, Kart's sebenarnya mempromosi Malaysia sebagai pengeluar barangan halal yang berkualiti di mana kami mempamerkan perkataan "Malaysia" sebanyak lapan kali. Kami yakin dengan kualiti produk Kart's dan berani melaungkan Serving a truly Malaysian Experience.

Kini kami bercadang membangunkan beberapa usahawan bumiputera di bidang pembuatan di mana barangan usahawan lain akan dipasarkan secara bersama dengan jenama Kart's.

Bagaimana prestasi syarikat terutama dari segi permintaan pasaran dan persaingan dengan produk-produk jenama lain?

MUHAMAD ADLAN: Prestasi Kart's dalam beberapa tahun kebelakangan ini tidaklah begitu memberangsangkan tetapi kami penuh yakin dengan potensi barangan Kart's yang sudah berjaya menembusi pasaran antarabangsa. Dengan usaha yang gigih dan fokus terhadap perkembangan jenama, kami yakin dapat membawa Kart's ke tahap yang lebih tinggi dan berjaya.

Kart Food Industries yang telah bertapak selama 19 tahun lalu merupakan peneraju utama di dalam bidang sejuk beku ini dan merupakan satu-satunya syarikat milik bumiputera yang mampu bersaing di pasaran antarabangsa.

Persaingan yang sihat di dalam pasaran sebenarnya adalah baik kerana ia membolehkan syarikat menjadi lebih cekap dan juga meningkatkan lagi mutu barangan. Sebagai contoh, kami yakin Pau Kart's adalah yang terbaik di pasaran tempatan dan antarabangsa di mana kami sudah membuat perbandingan produk dari Taiwan, Hong Kong dan juga China.

Bagaimanapun, kami banyak mendapat bantuan daripada agensi-agensi kerajaan seperti Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (Matrade), Majlis Amanah Rakyat (MARA), Perbadanan Kemajuan Industri Kecil dan Sederhana (SMIDEC), SIRIM, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) dan juga Kementerian Perdagangan Dalam Negeri (KPDN) dalam usaha kami untuk memajukan perdagangan antarabangsa Kart's.

Apakah konsep pendekatan pengurusan perniagaan secara Islam yang diamalkan oleh syarikat saudara ?

MUHAMAD ADLAN: Bagi kami, etika perniagaan Islam adalah bersesuaian dengan dasar penerapan Islam yang diterapkan oleh kerajaan untuk menjadikan Malaysia sebagai hab halal. Semuanya bermula dengan niat dan akad terhadap semua tindakan yang diambil terutama etika dan prinsip diri sendiri, sifat jujur dan telus dalam mengendalikan amanah untuk menguruskan syarikat ini.

Kami harus faham apakah konsep perniagaan dalam Islam dan perlu menerokai dan mengkaji al-Quran kerana di dalamnya terkandung banyak saranan dan pengajaran untuk manusia berjaya dalam banyak hal termasuk perniagaan.

Dari segi pendekatan kewangan Islam pula buat masa ini kaedah pembiayaan syarikat adalah melalui perbankan komersial. Insya-Allah, untuk jangka masa yang akan datang demi untuk menampung perancangan, kami akan meluaskan pasaran di peringkat antarabangsa. Segala pendekatan kewangan mestilah diperoleh berlandaskan perbankan Islam. Ini demi menegakkan bahawa tanda 'halal' produk kami bukannya hanya dari segi zahir tetapi adalah telus baik dari segi pengurusan, kewangan, pembuatan dan etika.

Apakah nasihat dan tip yang terbaik untuk orang Islam atau usahawan bumiputera untuk menceburi bidang perniagaan?

MUHAMAD ADLAN: Bidang perniagaan sememangnya mencabar dan hanya sebilangan kecil orang Melayu yang berani menceburi bidang ini tetapi pulangan daripada hasil titik peluh kita adalah cukup memuaskan, Insya-Allah.

Dalam bidang perniagaan, bekerja kuat tidak semestinya menjanjikan kejayaan. Kita juga mesti peka dengan perubahan keadaan sekeliling, keazaman dan fokus terhadap perniagaan. Risiko yang tinggi akan menjanjikan pulangan yang lebih lumayan, itulah hakikat perniagaan. Tetapi ahli perniagaan yang bijak akan membuat keputusan yang terbaik dengan menimbang risiko dan pulangannya.

Jatuh bangun di bidang perniagaan adalah perkara normal dan sifat putus asa tidak perlu wujud malah kekuatan mental dan azam yang teguh menjadi penentu kejayaan.

Bagi mereka yang berminat dalam bidang pembuatan makanan, tip yang boleh dikongsi ialah jangan terlalu taksub untuk mendapatkan pinjaman untuk membeli mesin-mesin yang canggih kerana yang paling penting di dalam industri ini ialah bagaimana untuk memasarkan produk kita. Menempatkan produk di pasar raya tidak menjanjikan yang produk itu akan laris. Perkara paling penting ialah produk itu wajib menepati cita rasa pembeli supaya mendapat sokongan seterusnya.

Harapan saudara kepada belia Malaysia yang berminat menceburi bidang perniagaan ?

MUHAMAD ADLAN: Apa yang paling baik ialah bekerja di bawah industri yang diminati dan belajar selok-belok perniagaan. Apabila sudah bersedia sama ada dari segi kewangan, mental dan fizikal barulah menceburi bidang perniagaan. Perlu diingat bahawa bidang perniagaan ini adalah satu medan pertempuran. Memang banyak peluang untuk belia-belia menceburi bidang pembuatan dan perkilangan. Nasihat kami ialah jangan segan untuk mengisi borang-borang di jabatan dan agensi kerajaan untuk mendapat bantuan.

Kami boleh dihubungi di alamat Kart Food Industries Sdn. Bhd. Lot 9 & 11, Jalan Bawang Putih 24 / 34, Seksyen 24, Shah Alam, Selangor Darul Ehsan atau di talian 03-5541 4199.

Kongsi Konten di :

Waktu Solat Kuala Lumpur
 
Subuh 5:52
Zohor 1:17
Asar 4:28
Maghrib 7:22
Isyak 8:32


 

Dengar SuriaFM
Radio SuriaFM Menceriakan Duniamu
PRK Bukit Gelugor
Utusan Live di PRK Parlimen Bukit Gelugor
PRK Teluk Intan
Utusan Live di PRK Parlimen Teluk Intan
Riuh Rio Brazil 2014
Laman web mikro bola sepak Piala Dunia 2014
Tragedi Pesawat MH370
Utusan Live lapor kehilangan pesawat MH370
KE7B Greenland 2014
Laporan Ekspedisi KE7B Greenland Malaysia 2014


IKLAN@UTUSAN

IKLAN@UTUSAN
ePlayer Sukan


MENARIK
Ruang iklan percuma hartanah, produk
Promosikan perniagaan anda kepada dunia.
Jom langgan akhbar Utusan Malaysia
Dapatkan terus akhbar dengan cara mudah.
Aduan sukar dapat naskhah akhbar
Beritahu kami jika akhbar tiada di tempat anda.
Gambar kahwin Album Raja Sehari
Abadikan kenangan indah anda di dada akhbar.
Mari baca Utusan Melayu Mingguan
Kekalkan tradisi, pelajari tulisan jawi.
SMS News Alert Utusan Malaysia
Dapatkan berita terkini di telefon bimbit anda.