Permintaan kerepek melonjak menjelang Syawal

Pekerja mengikat kerepek pisang ke dalam satu plastik besar di Glagahsari, Kelurahan Warungboto, Yogyakarta.

BANTUL, Jawa Barat - Permintaan terhadap kerepek pisang yang merupakan salah satu produk unggul di sini melonjak sepanjang bulan Ramadan.

Peningkatan permintaan itu terbukti apabila sebuah kilang memproses kerepek pisang menggunakan kira-kira 200 sisir pisang sehari bagi menghasilkan sekitar 50 kilogram kerepek yang dijual antara 30,000 rupiah (RM9.82) hingga 40,000 rupiah (RM13) sekilogram.

Industri kecil dan sederhana (IKS) membuat kerepek pisang Delima di Glagahsari, Kelurahan Warungboto, Yogyakarta itu meningkatkan kapasiti pengeluaran bagi memenuhi peningkatan permintaan sepanjang Ramadan dan Syawal ini.

"Permintaan kerepek pisang pada bulan puasa meningkat. Jadi, kami perlu meningkatkan produksi sehingga dua kali ganda daripada hari biasa," kata seorang pengusaha IKS, Markiman.

Menurutnya, pada hari biasa, beliau hanya mengeluarkan sekitar tujuh hingga lapan kilogram kerepek, namun pada bulan puasa, jumlahnya meningkat sekitar 15 kilogram sehari.

"Saya mulai menerima tempahan sejak sebelum puasa, dan permintaan terus diterima sehingga sekarang," katanya.

Menurutnya, peningkatan permintaan berlaku daripada pembeli yang hendak menjual semula produk tersebut, selain daripada pemilik kedai kuih.

"Ada yang membeli untuk kegunaan sendiri, dan ada juga yang membelinya untuk dijual semula," katanya.

Beliau berkata, perusahaan yang berkembang sejak tahun 2002 itu mendapat sokongan daripada Jabatan Pertanian Kota Yogyakarta.

"Usaha ini masih di skala rumah kerana pasaran kami hanya untuk penduduk tempatan," katanya sambil memberitahu kerepek pisang keluarannya beraneka rasa iaitu manis, keju dan pedas.

Kerepek pisang itu dijual pada harga 25,000 rupiah (RM8.18) sekilogram.

"Selain kerepek yang mempunyai perasa, kami juga menerima tempahan mengikut perasa yang dikehendaki pembeli,". - ANTARA NEWS